Paul Scarron ~ Chanson à boire

« Chanson à boire »

                Que j'aime le cabaret !

      Tout y rit, personne n'y querelle.

                      La balancelle

      M'y tient lieu d'un tabouret.

                Laissons les interests

                Des culs, des tabourets ;

                      La Noblesse

                      Pour la fesse

                      Fait prouesse :

                En bein beuvant

         Taschons d'en faire autant.

             Tout respect & tout honneur

        A Messieurs les porteurs de rapieres ;

                   Leurs derrieres

             Font pourtant trop de rumeur :

             Quoy ! pour le cu caduc

             De la femme d'un Duc

                   Tout le monde

                   S'entre-gronde,

                   Et pour le cu

             Tout s'en va T. U. tu !

             Vray-Dieu ! que le vin est bon !

        Qu'il est frais ! Dans mon verre il petille.

                     Qu'on me grille

               Vistement de ce jambon !

                     O que je vay disner !

                Que je m'en vay donner !

                      Ça ! courage !

                      Faisons rage :

                      Ce potage

                    Bien mitonné

                Est d'un goust raffiné.

Paul Scarron ~ Chanson à boire

« Chanson à boire » (datée de juillet ou août 1646, date du siège de Mardicq) où il est au final très peu question d'ivresse...

        Si l'on me voit devant Mardicq,

    Me puisse venir la teigne ou la tic ;

Bon à faire à Gassion, d'estre friand de batailles ;

                Un coup de canon

        N'est, ma foy, ny beau ny bon :

Il vaut mieux dedans Paris manger perdereaux & cailles,

                Que d'aller au Pays bas

                Et de n'en revenir pas.

          Alors qu'on a le bras cassé,

     On ne vaut guere mieux qu'un trépassé ;

Devant Mardicq, ce dit-on, bien souvent des bras on casse,

                Des cuisses aussy ;

           Il fait bien meilleur icy :

Il fait meilleur à Paris, où l'on boit avec la glace,

                Que d'aller au Pays bas

                Et d'en revenir sans bras.

          Que d'Anguien, comme un Lyon,

      Un soldat Flamand fasse occision ;

J'aime mieux, comme un pourceau, me remplir jusqu'à la gorge

                De friands morceaux :

           Ces exploicts sont bien plus beaux

Que d'aller au Pays bas, à cheval comme un Sainct George,

               Où, lors qu'on n'y pense pas,

               Un Flamand vous met à bas.

Paul Scarron ~ Chason à boire

         « Chanson à boire », datée d'avant 1642 par Maurice Cauchie, chef d'œuvre du genre : mètre impair (13 pieds), évocation du marquis de Cinq-Mars (mis à mort après une conspiration), et même éloge du marquis exécuté, verve exceptionnelle, exubérance, memento mori, animalité, métamorphose, humour, valeurs guerrières et trivialité de l'ivresse mises au même niveau dans une dé-hiérarchie morale, ce poème est un chef-d'oeuvre en soi.

                Que de biens sur la table

                Où nous allons manger !

                O le vin delectable

                Dont on nous va gorger !

Sobres, loin d'icy ! loin d'icy, beuveurs d'eau bouillie !

Si vous y venez, vous nous ferez faire folie.

Que je sois fourbu, chastré, tondu, begue-cornu¹,

Que je sois perclus alors que je ne boiray plus.

                 Monstrons nostre courage :

                 Beuvons jusques au cou.

                 Que de nous le plus sage

                 Se monstre le plus fou.

Vous, qui les oisons imitez en vostre breuvage,

Puissiez vous aussi leur ressembler par le visage.

Etc.

                Et d'estoc & de taille

                Parlons comme des foux ;

                Qu'un chacun crie & braille :

                Hurlons comme des loups.

Jettons nos chapeaux & nous coiffons de nos serviettes,

Et tambourinons de nos cousteaux sur nos assiettes.

Etc.

                Que le vin nous envoye

                D'agreables fureurs !

                C'est dans luy que l'on noye

                Les plus grandes douleurs.

O Dieu ! qu'il est bon ! prenons en par dessus la teste ;

Aussi bien, chez nous, vomir est chose fort honneste.

Etc.

                 Hastons nous de bien boire

                 Devant qu'il soit trop tard,

                 Et chantons à la gloire

                 Du Seigneur de Cinq-Mars :

Il est beau, vaillant, courtois, prend plaisir à despendre :

Tel fut autrefois defunt Monseigneur Alexandre.

Etc.

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1 ~ Je reprends la note de Cauchie : « Pour becque-cornu (travestissement de l'italien becco cornuto), qui signifie cocu.

Paul Scarron ~ "Au grand Flotte"

Paul Scarron (1610-1660), baroque parmi les baroques, libre penseur ("libertin"), grand homme tordu, premier mari de celle qui deviendra Madame de Maintenon et grâce à qui on a un portrait assez sympathique de lui dans la première partie (à peu près bonne, contrairement à sa suite) du film L'Allée du Roi (1995).

« Au grand Flotte¹ »

    Ha ! vrayment, nous allons bien boire

    Si le vin ne nous manque point.

    A bien remplir nostre pourpoint

    Mettons aujourd'huy nostre gloire.

    Beuvons du bon vin que voicy

    Jusques à nous en laisser prendre ;

    Et s'il nous force de nous rendre,

Rendons luy la pareille en le rendant aussi.

    Que beny soit le jus d'Octobre,

    Ce jus qui rougit tant de nez !

    Malheur sur les moriginez !

    Malheur, malheur sur la gent sobre !

    Malheur sur les peuples bigots !

    Honny soit qui ne les mesprise,

    Pires que la gent circoncise

Et pires mille fois que Gots & Visigots.

    Grand Flotte, de qui les entrailles

    Ne s'ouvrent qu'aux friands morceaux,

    Sans qui les festins les plus beaux

    Sont tristes comme funerailles,

    Fronce ton grand nez aquillin,

    Toy dont le rot est un tonnerre,

    Et, branlant en main ton grand verre,

Laisse agir ton courroux sur ce peuple vilain.

    Contre cette lasche canaille

    Exerce ton gosier d'airin :

    Avecque nos voix voix de Lutrin

    Nous te suivrons vaille que vaille.

    N'en déplaise aux maistres de l'Art,

    Nostre musique est bonne & belle :

    C'est toy, bon vin, qui la rends telle ;

Puisses tu nous durer jusqu'à ce soir bien tard.

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1 ~ Jean-Jacques Flotte (1583-?), « gentilhomme ordinaire du duc de Guise, est né à Toulouse comme le poète François Mainard dont il est l'ami intime & le correspondant à Paris. Sa réputation de grand buveur est depuis longtemps établie. » (Cauchie)